V procesu proizvodnje konzerviranega kondenziranega mleka je postopek sterilizacije temeljna povezava za zagotovitev varnosti izdelka in podaljšanja trajanja. Kot odgovor na stroge zahteve trga za kakovost hrane, varnost in učinkovitost proizvodnje je Rotary Retort postala napredna rešitev, ki jo globalna mlečna industrija široko prepozna s svojo inovativno tehnologijo in odlično zmogljivostjo. Spodaj bomo uvedli temeljne prednosti rotacijske retorte v konzerviranem kondenziranem mleku:
1. enakomerna sterilizacija za konsistenco izdelka
Rotacijska retorta skozi 360 ° enakomerno oblikovanje vrtenja, v procesu sterilizacije lahko konzerviramo kondenzirano mleko enakomerno, popolnoma odpravite tradicionalno statično sterilizacijo, ki se lahko pojavi "hladna točka".
Znanstvena porazdelitev toplote:Vrteče se gibanje spodbuja konvekcijo tekočine v rezervoarju, toplota pa hitro prodre v sredino izdelka, kar zagotavlja, da je temperatura sterilizacije natančna (razlika je ± 0,5 ° C).
Stabilna kakovost:Izogibajte se karamelizaciji ali izgubi hranil, ki jo povzročajo lokalno pregrevanje, kondenzirana barva mleka, okus in doslednost so zelo dosledni, v skladu s pričakovanji potrošnikov za vrhunske mlečne izdelke.
2. Visoka učinkovitost in varčevanje z energijo, kar zmanjšuje skupne stroške
Rotacijska retorta znatno izboljša učinkovitost proizvodnje in porabo virov z optimizacijo cikla sterilizacije.
Skrajšajte čas sterilizacije:V primerjavi s statično sterilizacijo lahko način vrtenja skrajša čas obdelave za več kot 30%in poveča proizvodno zmogljivost ene same serije za 20%na 40%.
Prihranek energije in varstvo okolja:Natančni sistem za nadzor temperature zmanjšuje porabo pare in vode, zmanjšuje emisije ogljika za 15%-25%in podjetjem pomaga doseči cilje trajnostnega razvoja.
3. Popolnoma avtomatizirano krmiljenje na stroge varnostne standarde
Opremljen z inteligentnim sistemom za nadzor PLC in modulom za snemanje podatkov, oprema spremlja temperaturo, tlak, hitrost vrtenja in druge parametre v celotnem postopku, da se zagotovi, da vsaka serija izdelkov izpolnjuje naslednje standarde:
FDA 21 CFR 113, Uredba EU 852/2004 in drugi evropski in ameriški predpisi o varnosti hrane;
Intenzivnost sterilizacije (vrednost F0) se izračuna v realnem času, podatke je mogoče izslediti in zlahka prenese mednarodno revizijo certificiranja, kot sta SQF in BRC.
4. Prilagodljiva prilagoditev za nadgradnje proizvodne linije
Združljivost z več specifikacijami: Prilagodljivi dizajn podpira različne vrste rezervoarjev (na primer pločevinke za ploščice, aluminijaste pločevinke) in zmogljivosti za zadovoljevanje različnih potreb proizvodnje.
Brezhibna integracija: Modularno strukturo je enostavno povezati z obstoječo črto polnila in embalažno linijo ter zmanjšati čas izpada in preobrazbe.
5. Podaljšajte rok uporabe, da povečate konkurenčnost na trgu
Preberite konzervirano kondenzirano mleko z vrtljivimi retorti, da ubijete mikroorganizme v njem, podaljšate rok uporabnosti izdelka glede na potrebe vašega izdelka, hkrati pa ohranite naravni okus in prehrano ter si pridobite zaupanje končnega potrošnika za svojo blagovno znamko.
Zakaj izbrati našo Rotary Retort?
Evropski certifikat CE in ameriška standardna dvojna skladnost ASME za zagotovitev varnosti in trajnosti opreme;
Zagotovite lokalno tehnično podporo in storitve rezervnih delov za zagotovitev kontinuitete proizvodnje:
Uspešni primeri pokrivajo svet, s sodelovanjem v kar 48 državah in regijah.
Na konkurenčnem trgu mleka izbira Rotary Retorta ni samo za izbiro naprave, ampak tudi za izbiro celovite nadgradnje varnosti hrane, izboljšanja učinkovitosti in vrednosti blagovne znamke. Vabimo vas, da izveste več o tehničnih podrobnostih in prilagodite rešitev za vaše podjetje.
Za predstavitve izdelkov ali poročila o preizkusu se obrnite na našo tehnično ekipo!
Čas objave: februar-10-2025